Nissaga Viño Branco 2023
Viño branco da Comarca do Penedes. Un coupage que reúne tres das variedades máis tradicionais do Penedés: Xarel·lo, Macabeo e Parellada. É un viño branco seco que ofrece frescor e acidez. A súa delicadeza en aroma e sabor, xunto cun moderado contido alcohólico, fan del un viño versátil para diferentes ocasións.
En boca podemos encontrar notas de fiuncho e marmelada de peras. Perfecto para maridaxes con mariscos, acompañar unha paella, peixe branco ou resaltar o sabor dos queixos curados. Recomendase servir entre 6 e 8 °C.
Propiedades
- Variedade: Coupage de Xarel·lo, Macabeo e Parellada.
- Ano: 2023
- Produción: 3006 botellas de 75 cl.
- Vendima: Manual
- Grau: 11% Vol.
- Cor: De cor amarelo palla intenso.
- Nariz: Expresivo con aromas a funcho e marmelada de peras.
- Boca: Sabor seco. Acidez equilibrada e retrogusto leve.
- Maridaxe: É ideal para acompañar unha paella, peixe branco, mariscos e queixos curados.
Valores
- Grao alcohólico: 11º
- SO2 total: 14’0 mg/l
- ATS: 3’27 g/l
- Ácido acético: 0’47 g/l
- Ácido málico: 0’01 g/l
- Ácido láctico: 0’99 g/l