
Xarel·lo · Macabeu · Parellada
Nissaga 2023
Lliscar
Nissaga 2023
Vi blanc natural de l’Alt Penedès, de mínima intervenció. Un cupatge que reuneix tres de les varietats més tradicionals del Penedès: Xarel·lo, Macabeu i Parellada. És un vi blanc sec que ofereix frescor i acidesa. La seva delicadesa en aroma i sabor, juntament amb un moderat contingut alcohòlic, el fan un vi versàtil per a diferents ocasions.
En boca hi podem trobar notes de fonoll i confitura de peres. Perfecte per a un maridatge amb mariscos, per acompanyar una paella, peix blanc i per a ressaltar el gust dels formatges curats. Es recomana servir-lo entre 6 i 8 °C.
Propietats
- VarietatCupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada.
- Anyada2023
- Producció3006 ampolles de 75 cl.
- VeremaManual
- Graduació11% Vol.
- ColorDe color groc palla intens.
- NasExpressiu amb aromes a fonoll i confitura de peres.
- BocaGust sec. Acidesa equilibrada i postgust lleuger.
- MaridatgeÉs ideal per acompanyar una paella, peix blanc, marisc i formatges curats.
Valors
- Grau alcohòlic11º
- SO2 total14’0 mg/l
- ATS3’27 g/l
- Àcid acètic0’47 g/l
- Àcid màlic0’01 g/l
- Àcid làctic0’99 g/l