Garnatxa
Vanatxa 2024
Desprazar
Vanatxa 2024
Viño tinto natural de viña nova elaborado 100% con Garnatxa, con un grao alcohólico moderado de 13% vol., caracterizado pola súa lixeireza, suavidade e perfil afroitado. Pasou un breve envelenamento en barricas de carballo francés vello, que non marca o viño con aromas de madeira, pero si lle achega equilibrio, finura e unha profundidade sutil.
Propiedades
- Variedade Garnatxa.
- Anoada 2024
- Producción 918 botellas de 75 cl.
- Vendima Manual
- Grao 13% Vol.
- Cor Cor cereixa brillante.
- Olfato Aromes limpas e expresivas de froitas vermellas frescas: amorodo, framboesa. A barrica vella achega unha sensación de harmonía e un perfil aromático máis pulido, sen notas torradas.
- Boca Entrada moi suave e fresca. Corpo lixeiro e textura sedosa, con taninos moi finos e ben integrados. Predominio de froita vermella fresca, con un paso de boca fluído. Final equilibrado, cun punto de mineralidade e unha profundidade sutil grazas ao breve envelenamento en carballo francés vello.
- Maridaxe Carnes brancas (polo, pavo). Pratos e tapas lixeiros: croquetas, tortillas, verduras asadas. Embutidos suaves e queixos brandos. Pizzas e pastas con base de tomate. Cociña asiática suave ou lixeiramente especiada. Tamén perfecto para tomar a copas, grazas á súa lixeireza e bebibilidade.
Valores
- Grao alcohólico 13º
- SO2 total 14’0 mg/l
- ATS 4’96 g/l
- Ácido acético 0’38 g/l
- Ácido málico 0’14 g/l
- Ácido láctico 0’67 g/l