Nissaga
/ niˈsa.ɣə /
La cadena invisible que transmet la terra, el saber i el nom de pares a fills, d'una generació a la següent.
El nom ho diu tot: nissaga significa llinatge en català. No és un nom escollit a l'atzar, sinó una declaració d'intencions. Volem ser l'anella d'una cadena que ve de molt lluny i que, si ho fem bé, arribarà molt endavant. Els vins que elaborem no són productes d'un moment, sinó la continuació d'una conversa entre la terra, la família i el temps.
250
La masia-celler de ca l'Artigues porta més de dos-cents cinquanta anys dempeus al cor de l'Alt Penedès. Des d'abans que existissin les denominacions d'origen, els mapes de conreu o el comerç modern del vi, aquesta terra ja produïa raïm. El mas, amb les seves parets de pedra i les seves vinyes seculars, és un document viu de la història de Catalunya.
Mínima intervenció no significa abandonar la vinya, sinó escoltar-la. Elaborem vi natural: treballem sota certificació d'agricultura ecològica, veremem a mà, fermentem amb llevats autòctons i no controlem la temperatura. Cada any és diferent i cada vi és irrepetible. No busquem la uniformitat —busquem la veritat.
Premsat a mà