
Xarel·lo · Macabeu
Nissaga 2024
Desprazar
Nissaga 2024
Viño branco natural do Alt Penedès, de mínima intervención. Un coupage que reúne dúas das variedades máis tradicionais do Penedès: Xarel·lo e Macabeo. Un viño branco con alma, froito dunha maceración longa de tres meses coas peles, que expresa a textura do Xarel·lo e do Macabeo en perfecto equilibrio.
Viño suave, con cor dourada escura e aromas de herbas secas e flores mediterráneas. Na boca é suave pero vivo, con boa salinidade e un punto amargo fino que lle dá estrutura. Un viño suave e gastronómico, que fala de terra e tempo.
Propiedades
- VariedadeCoupage de Xarel·lo e Macabeo.
- Anoada2024
- Produción2000 botellas de 75 cl.
- VendimaManual
- Grao9% Vol.
- CorCor amarela suave.
- OlfatoOlfato fresco e delicado, con notas de pera e un sutil recordo de herbas mediterráneas.
- BocaNa boca é lixeiro e refrescante, con acidez equilibrada e notas de froita branca e cítricos. Paso fino, textura suave e final limpo cun sutil recordo herbáceo e mineral.
- MaridaxeIdeal con paella, peixe branco, marisco, ensaladas frescas e queixos suaves ou semicurados. Tamén harmoniza ben con pratos mediterráneos e cociña asiática suave.
Valores
- Grao alcohólico9º
- SO2 total12’0 mg/l
- ATS5’27 g/l
- Ácido acético0’81 g/l
- Ácido málico0’01 g/l
- Ácido láctico1’26 g/l